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好吃的臭桂鱼

2018-10-13 08:56:37

主料

腌制好的臭桂鱼 :1条油 :两小勺 蒜苗 :四五根 彩椒 :一个

辅料剁椒 :适量 淀粉 :两勺

具体步骤第一步1.网上买的臭桂鱼,泡20分钟,清洗干净。用厨房用纸吸干水分,切好花刀,放到平底锅煎成两面金黄,然后放到盘子中待用。第二步2.用剩下的油呛葱姜,呛出香味儿,再放入剁椒翻炒。放入水,倒上生抽,料酒,再放入鱼,炖20分钟。辅料:蒜苗和彩椒切好备用!第三步3.鱼熟后,先捞出来,把剩下的汤汁里放入蒜苗和彩椒,稍微煮一会儿,勾芡。把勾好的汤汁淋到鱼上,OK!

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