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面粉价格不断上涨两大因素推高价格

2018-09-15 11:24:56

上周五,沈阳市物价局监测到的数据显示,农贸市场精粉价格为2.26元/斤,比本周一上涨1.8%;标准粉价格为2.01元/斤,比本周一上涨2.6%。面粉价格已经连续上涨了好几个月,日前再创新高。

面粉价格不断上涨

昨天,沈阳晚报记者走访一些超市看到,超市销售的袋装面粉和农贸市场上销售的散装面粉一样,价格都在上涨,而且标准粉的涨价幅度远远超过精粉。

在位于青年大街上的一家连锁超市里,沈阳晚报记者看到,5公斤装的多款品牌精粉售价都在47元左右。销售人员介绍说,与年前相比,每袋面粉的价格基本上调了2元钱,涨价幅度接近5%。据了解,面粉价格几个月以来,一直呈现小幅上涨行情,到了春节之前,这样的价格创出历史新高。

两大因素推高价格

沈阳市物价局相关负责人介绍,面粉价格出现走高趋势,主要因为两大原因。首先是国家提高了2013年小麦最低收购价格,小麦最低收购价由上一年的102元/50公斤升至112元/50公斤,同比上涨接近10%。其次是节日因素,春节临近,市场需求量持续增加,涨价是必然的结果。

业内人士介绍,小麦最低收购价格上涨之后,给众多面粉生产企业带来成本压力,也同时造成面食经营企业利润空间缩小。位于皇姑区步云山路上的一家包子铺,无论哪种馅料的包子,统一售价为一元钱一个。

2月初价格将会稳定

业内人士预测,随着春节临近,面粉消费进入旺季,当前农民手中的余粮已经不多,市场上小麦粮源略显偏紧,预计市场上面粉价格仍将在高位运行一段时间。1月底、2月初,随着学生、农民工的返乡,预计后期粮油交易量会有所回落,价格以稳定为主。

此外,面食类的食品价格,估计也会随即产生连锁效应,价格上涨是大势所趋。近期米、鸡蛋、糖的价格可能都会上涨,馒头、油条、包子等早点会出现小幅调价。

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