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家常菜红烧豆腐2

2018-10-12 23:38:39

主料

自制卤水豆腐 :400

辅料生抽 :少许郫县豆瓣酱 :少许葱段 :少许东北大豆酱 :少许姜片 :少许蒜片 :少许糖 :少许

具体步骤 步1.自制卤水豆腐一块,大约有800多克。 第二步2.豆腐切成大块。 第三步3.葱姜蒜切好备用,我又加了几个干辣椒。 第四步4.先将郫县豆瓣酱,大豆酱入油锅煸炒。 第五步5.接着煸炒葱姜蒜。 第六步6.倒入大豆腐,颠下锅,加少许生抽和糖。 第七步7.添水没过豆腐,中火炖豆腐,汤汁少许时水淀粉勾芡。 第八步8.出锅装盘,豆腐爽滑,鲜嫩,不易碎,豆亲们也做做看吧!

烹饪技巧豆友们如果吃了自己做的豆腐就不会在外面买了,我原来不爱吃豆腐,现在喜欢吃自己做的豆腐了。

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