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寒潮对猪价有何影响

2018-09-14 11:42:46

食品产业网讯:目前全国生猪市场整体稳定上调,小部分地区涨跌互现。东北地区整体保持稳定;京津地区以稳为主,本地猪源出栏价小幅上涨;河北、河南稳中有涨,部分厂家出现收购困难,结算价上调0.1元/公斤左右;山东地区猪价止跌回涨,外三元主流出栏价在17.6-18.2元/公斤。湖北、湖南猪源偏紧,猪价稳定上涨,部分屠企结算价上调0.2元/公斤;安徽、江西、浙江稳中上涨;福建、两广地区以稳为主,局部猪价有较大幅度上涨,浙江省主流出栏价再次涨至19.0元/公斤上下;四川地区因屠企收购不畅,局部猪价也有所上调。降温、暴雪天气给猪价带来的利好开始兑现,然而实际市场鲜销尚未有明显提升,在寒潮结束时,其对农副产品价格带来的提升能否持续仍是个问题。

受冷空气和暖湿气流共同影响,我国江南大部出现明显雨雪天气,华南北部出现雨夹雪,安徽、浙江、广东等局部地区的气温可能突破历史极值。

上周猪价在震荡调整后止跌回涨,当前距离春节只有两个星期,春节对猪肉消费的提振不可忽视,同时寒潮天气也是功不可没。

一方面,大幅降温带来消费利好,猪肉需求量有望提升。另一方面,极端天气带来的冰冻雨雪天气对生猪调运影响较大,生猪调运受阻,尤其是跨区域的调运,难度更大。预计短期内易造成局部地区猪源紧张局面,利于猪价继续上调。

冬季仔猪成活率较低,这也是每年夏初猪价淡季逆袭的重要原因,寒潮天气若处理不当,很可能会加剧今年冬天仔猪的死亡,这对遭受损失的养殖户来说是不幸,但却可能促使2016年5-6月猪价因供应量锐减而大幅上涨。当然,若是广大养猪人都能正确应对寒潮天气,仔猪死亡率并不高,那对半年后猪价的影响就有限了。

据气象专家提醒,本次寒潮过后天气恢复较快,易造成集中出栏。建议养殖户不要贪高价,适时出栏。

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