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家常芒果冰激凌

2018-10-13 10:01:09

主料

牛奶 :250蛋黄 :4个白糖 :六汤勺 奶油 :少量 芒果 :两个

辅料

具体步骤步1. 蛋黄白糖打发,用打蛋器。第二步2. 将牛奶加热小沸后倒入容器,边倒边搅,要慢慢倒。第三步3. 放凉后,放奶油或少量植物油进去,打碎的芒果进去,搅匀后搁到冰箱里冷冻,大概一个小时拿出来搅一搅里边的冰渣都没有后,上铺一层保鲜膜或封好口第四步4. 大约两个小时后便可以吃了。

烹饪技巧不能一下把热奶倒下去,会把鸡蛋烫成一块块的。

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