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简易版葡萄干吐司

2018-10-13 08:02:07

主料

高筋面粉 :350 鸡蛋 :60水 :150 奶粉 :15酵母粉 :4

辅料 绵白糖 :50 黄油 :35盐 :4

具体步骤 步1.水,鸡蛋液倒入面包桶,对角放盐、白糖,倒入高粉、奶粉,上面放酵母粉; 第二步2.用筷子把材料混合一下,开启面包机的和面程序; 第三步3.一个15分钟的和面程序结束后,加入软化黄油,开启“和风面包”程序,烧色选择“浅”,重量选择“1000”,按下开始键即可; 第四步4.葡萄干用温水泡软,擦干,放进自动撒果料的盒子里。(如果不是自动投果料的面包机,就在和风面包程序的第2次搅拌的时候放入即可) 第五步5.和风面包程序结束,马上倒出吐司; 第六步6.放在烤网上晾至温热时用保鲜袋装起来,密封保存; 第七步7.彻底凉透后再切片; 第八步8.一杯阿华田饮品,两块吐司,一份美好的早餐就有了呀

烹饪技巧面粉不同,吸水量会有差别,可以预留10%的水量,根据实际情况添加。

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