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茄汁肉汤粉条锅

2018-09-15 11:58:40

原料:土豆2个,胡萝卜1根,粉条1把,小番茄数个。

做法:

1.土豆去皮,切成滚刀块。

2.粉条泡在清水中至软。

3.把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热,放入粉条,勤翻动。

4.胡萝卜去皮切滚刀块下锅。

5.兑入适量的热水,烧开后转小火炖煮15分钟左右,食材变软即可

6.出锅后,放几个小番茄点缀,撒上少许葱花装饰。

友情提示:

1.一定注意粉条不要粘在锅底,尤其是砂锅的锅底,粘上后砂锅容易裂。

2.粉条很吃汤,注意锅内汤水的变化,适当补汤,或者一次加够。

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