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蔓越莓板栗水晶粽的做法

2019-05-15 07:05:15来源:励志吧0次阅读

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1.材料

2.将粽叶洗净,用沸水煮5分钟后泡在冷水中

3.西米用水打湿后沥干,不要浸泡

4.在西米中加入糖2汤勺,葡萄籽油1汤勺拌匀

5.加入蔓越莓干拌匀备用

包制方法如图

填1半西米,中间加1粒熟栗子仁

如图填好馅料

如图折回包严密

包好后用线绳绑紧

将包好的粽子码入锅中,水要没过粽子,水开后转小火煮45分钟,再焖15分钟;

捞出泡在冷开水中,凉透后取出放冰箱冷藏后食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 西米只要打湿就好,千万不要浸泡哦,会散的。

2. 在西米中加少量油会使成品更晶莹透亮

3. 西米粽1定要包严实,否则煮的时候会漏出来的

4. 我用的西米稍大1点,所以煮的时间久稍微延长了些 ,要灵活调剂。

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